Průvodce výběrem outdoorového vařiče

Vařič je důležitou součástí vybavení pro turistiku, která umožňuje přípravu jídla, přípravu teplých nápojů a v zimě také tání sněhu a ohřev ve stanu. Jaký vařič je tedy ten nejvhodnější?

Na trhu s turistickými vařiči je široký výběr různých modelů, které se liší v hmotnosti, velikosti, druhu paliva, účinnosti a ceně. Naleznete zde minimalistické plynové vařiče, tradiční modely s kapalnými palivy a také vařiče s lehkými materiály a moderními technologiemi. Otázka, který turistický vařič je ten nejlepší, nemá jednoznačnou odpověď.

Při výběru turistického vařiče je klíčové zohlednit podmínky, ve kterých bude vařič používán. To vám pomůže vyřadit nevhodné typy a zaměřit se na ty, které odpovídají vaší aktivitě. Existuje několik typů vařičů s různými výhodami: kapalné palivo je ideální pro použití v mrazu, plynové vařiče jsou čisté a snadno použitelné, lihové vařiče poskytují silný plamen za nízkou cenu, a vařiče na tuhá paliva jsou extrémně lehké.

Dále je důležité zvážit dostupnost paliva a podmínky, ve kterých plánujete vařič používat. Například plynové kartuše nemusí být snadno dostupné v divočině, a malý lihový vařič může být nevhodný pro vaření pro větší skupinu lidí.

Před nákupem vařiče je dobré se zamyslet nad těmito otázkami:

Jaké podmínky budou převládat, když budu vařič používat?
Jaké palivo budu mít k dispozici?
Je vařič univerzální a hodí se k různým typům nádobí?
Jaká je uživatelská přívětivost a snadnost údržby?

Správný výběr vařiče závisí na odpovědích na tyto otázky. Pokud plánujete různé druhy outdoorových aktivit, může být nutné mít více typů vařičů, aby vyhovovaly různým potřebám, například zimní horolezectví a dlouhé túry.

 Plynové modely

Turistické vařiče na plyn dominují na současných horských stezkách, využívají lehké jednorázové kartuše pro propan-butan. Tyto vařiče nabízejí rychlé a pohodlné použití bez potřeby technických znalostí či údržby. Jsou ideální pro vysoké nadmořské výšky, i když jejich výkon při nízkých teplotách může klesat. Nevýhodou může být omezená dostupnost paliva na některých odlehlých místech, což je důležité zvážit před cestou. Plynové nádoby nelze přepravovat letecky, proto je budete muset zakoupit až na místě, což může být mnohdy problém.  Alternativou jsou turistické vařiče s možností připojení k láhvi pomocí hadice, což umožňuje větší flexibilitu při použití.

Existují tři základní typy plynových kartuší:

1. Šroubovací podle normy EN 417, vyráběné většinou společností (např. Primus, Kovea, Coleman, MSR a další), dostupné po celém světě.
2. Bajonetové od firmy Campingaz, oblíbené v západní Evropě a na některých místech jako například ve francouzských Pyrenejích.
3. Propichovací, nejméně populární kvůli nutnosti úplného vyprázdnění před odpojením od vařiče.

Při výběru vařiče je důležité vybrat konkrétní typ kartuše, protože jednotlivé modely vařičů obvykle pasují pouze na jeden z těchto systémů.

Kempingové vařiče na kapalná paliva

Moderní kempingové vařiče na kapalná paliva, využívající benzín, petrolej nebo naftu, jsou dnes mezi turisty stále populárnější. Původně považované za těžké a nepohodlné, dnes nabízejí moderní modely kompaktnost, spolehlivost a výkon potřebný pro vysokohorské expedice a zimní výpravy.

Kapalná paliva jsou široce dostupná po celém světě, ačkoli jejich kvalita může kolísat. Benzín, například, i když vyžaduje pravidelné čištění, je cenově dostupnější než plynové kartuše, což může být pro dlouhé cesty výhodou. Tato paliva mají vysoký poměr tepla k hmotnosti, což je přednost při nošení.

Vařiče na kapalná paliva typicky obsahují hlavní hořák a láhev s čerpadlem a hadicí. Pumpováním se vytvoří tlak, který vede palivo do hořáku, kde se vlivem tepla odpařuje a hoří. Moderní modely často obsahují systém předehřevu paliva, což usnadňuje jeho spalování.

I když vařiče na kapalná paliva vyžadují předehřev a mohou mít zápach, jejich spolehlivost a schopnost fungovat i ve velmi náročných podmínkách dělá z nich oblíbenou volbu pro náročné expedice.

Vícepalivové vařiče

Výrobcům byla kladena otázka, zda lze používat plynové vařiče s benzínem a naopak. Odpovědí na tuto výzvu se stal vývoj vícepalivových verzí. 

Tyto vařiče jsou skutečnými "kombajny", které dokáží spalovat téměř jakékoliv palivo: plyn, benzín, petrolej, naftu, a dokonce i letecké palivo. Změna paliva je zpravidla jednoduchá – stačí vyměnit trysku podle typu paliva. Například při přechodu z kapalného paliva na plynovou kartuši se jednoduše vymění lahve.

Takový model si vybírají lidé, kteří chtějí být připraveni na různé podmínky a typy paliv. Avšak ne vždy je třeba volit tak univerzální řešení. V mnoha případech postačí dvoufunkční vařič, který podporuje plyn i benzín, a zajišťuje tak flexibilitu při vaření kdekoli na světě.

Benzínové nebo vícepalivové vařiče jsou ideální volbou pro ty, kteří se pohybují v odlehlých oblastech nebo čelí extrémně nízkým teplotám.

Lihové vařiče

V době pokročilých technologií by se mohlo zdát, že lihové vařiče jsou pozůstatkem z minulosti, kdy se naši rodiče vydávali na kempování s denaturovaným lihem. I přesto, že nejsou příliš populární, zažívají v zámoří znovu rostoucí zájem, především mezi těmi, kteří preferují cestování s minimálním vybavením.

Moderní konstrukce z hliníku nebo mosazi jsou kompaktní a zabírají v batohu jen minimum místa. Vynikají nízkou hmotností a nabízejí spolehlivý provoz, snadnou obsluhu a dostupnost paliva za nízké provozní náklady. Palivo ve formě denaturovaného lihu je široce dostupné v průmyslových prodejnách i jinde.

Existují však i určitá omezení. Lihové vařiče nejsou ideální volbou pro zimní podmínky nebo náročné expedice, kde je potřeba rychle převařit vodu nebo roztát sníh. Jsou spíše vhodné pro fanoušky lehkého vybavení, kteří se věnují turistice v teplejších měsících. Tyto vařiče obvykle neumožňují regulaci plamene, což může být nevýhodou při potřebě delšího ohřevu potravin na mírném plameni.

DŮLEŽITÉ: Lihové vařiče nesmí být používány s benzínem nebo petrolejem!

Vařiče na tuhá paliva

Velmi lehké, minimalistické vařiče, které se skládají do malých rozměrů po sbalení, fungují na hexamethylenaminové (Esbit) kostky. Jsou ideální pro letní turistiku s minimálním vybavením, pokud máte přístup k tomuto typu paliva. Jejich efektivita je omezená a nejsou ideální pro velký horký plamen, ani pro zimní podmínky. Váží obvykle méně než 100 gramů, například nerezový vařič Esbit na tuhá paliva váží pouhých 75 gramů.

V horolezecké turistice by se měly považovat za nouzovou volbu spíše než za základní vybavení. Vařiče na tuhá paliva jsou častěji preferovány mezi příznivci survivalu a vojenského vybavení. Historicky byl malý polní vařič od Esbitu s tabletami na tuhá paliva základním vybavením vojáků po desetiletí.

Vařiče na dřevo 

Na trhu jsou k dispozici i vařiče na dřevo (větve), například Robens Lumberjack Wood Spove. Pokud máte přístup k suchému dřevu dostatečnému množství, můžete mít palivo zdarma. Tyto vařiče obvykle připomínají prolamovaný rošt s otvory pro přívod vzduchu a místem pro umístění nádoby. Pokud vám nevadí saze, které se mohou usazovat na dně hrnce, může to být ideální řešení pro přípravu jídla.

Nicméně je důležité brát takové vařiče spíše jako zajímavost než jako jediný zdroj tepla. Při nepříznivém počasí, například během deště, mohou být vařiče na dřevo neefektivní, a je proto vhodné mít s sebou také alternativní zdroje jako je plyn, lih nebo benzín.

Nepřehlížejte ochranu před větrem

 I i slabý vánek, který rozechvívá plamen, výrazně prodlužuje dobu vaření. Nejlepším řešením je použití ochranného krytu kolem hořáku vyrobeného z tenkého materiálu, často z lehkého hliníku. Tento doplněk nejen chrání plamen před větrem, ale také směruje teplý vzduch pod hrnec, což zvyšuje účinnost vaření. Tento drobný detail skutečně šetří palivo, a proto ho nosím vždy sebou.

Existují různé typy takových krytů:

• Volně stojící "zástěny" s možností upevnění do země (nejvyšší a největší, vhodné spíše pro kempování než pro turistiku, kde je nutné nosit je v batohu).
• Vysouvací kryty z pružného hliníku, často s připojením k základně hořáku (nejlehčí a velmi univerzální).
• Kryty určené pro turistické plynové vařiče, připevněné ke kartuši.

Použití krytu může výrazně zlepšit účinnost vašeho vařiče, ale je důležité s ním zacházet opatrně. Příliš blízké umístění krytu k vařiči může roztavit plastové části, ať už na vařiči samotném nebo na nádobí (například plastové rukojeti).

Jaké množství paliva budeme potřebovat?

Odhadovaná spotřeba paliva je klíčovým faktorem pro každého, kdo cestuje. Velká kartuše s kapacitou asi 450 g plynu v létě vydržet 20-25 dní a v zimě asi 10 dní, pokud používám plynový vařič, průměrně spotřebuji asi 50 gramů paliva denně. Tyto hodnoty jsou platné pro jednu osobu. Dvoučlenný tým bude potřebovat přibližně 1,5krát více paliva než jednotlivec. Vždy je však dobré mít rezervu.

Plynové kartuše nevyžadují speciální péči, ale je dobré je chránit před vysokými teplotami. Kapalné palivo by mělo být přepravováno pouze v láhvích se šroubovacím uzávěrem a pečlivě chráněno proti úniku.

Na závěr, než vyrazíte s novým vařičem na výlet, je rozumné ho nejprve vyzkoušet poblíž domova. Zkontrolujte, jak funguje s vašimi nádobami, ověřte těsnost spojů a zda se hodí k vašim kartuším nebo palivovým láhvím. Tím se vyhnete nečekaným komplikacím na začátku vašeho dalšího dobrodružství v horách.

Inspirujte se našimi nejprodávanějšími produkty: 

Campingaz Vařič CAMPING 206 STOVE 

• Turistický kartušový vařič.
• Má 4 pevné aerodynamické podpěry hrnců z nerezové oceli.
• Plně nastavitelný výkon.
• Stabilní plastová základna. 
• Výkon: 1250 W;
• Spotřeba: 90 g/h;
• Doba varu: 5 min 30 s;
• Zapalování manuální;
• Doba provozu s propíchávací kartuší C206GLS: 2 hodiny;
• Hmotnost: 280 g;
• Rozměry (d x š x v): Ø 13,5 x 19 cm;

Campingaz CK2 MULTI-COOK - tří hořákový vařič 

Vařič Camping Kitchen™ 2 Multi-Cook kombinuje vaření a grilování v jednom díky třem nezávislým hořákům, které umožňují individuální regulaci tepla. Současně vařte, smažte a opékejte a připravte si horké a včas servírované jídlo. I když je počasí nepředvídatelné, technologie Flame Guard™ hořáků je navržena pro optimální ochranu plamene pro nejlepší výsledek z vaření v přírodě. Snadno se přenáší. Díky zesíleným pantům spojujícím víko se základnou se celý vařič stává vlastním kufříkem pro čisté a rychlé sbalení před cestou i po ní. Podpěry pánví a grilovací deska jsou odnímatelné pro snadné čištění.

Vlastnosti

• V kufříku pro rychlé sbalení
• Zapalování: piezoelektrické
• Využívá plynové kartuše Campingaz R 904 a R 907, nebo PB lahvím 2; 5 a 10 kg - nutno dokoupit PB sadu k připojení