5 skvělých rad pro grilování v létě

11.6.2024

Grilování je aktuálně v plném proudu, ať už jste na zahradě, dvorku, nebo městském balkóně či terase. Vychutnáváme si vůně opečeného masa a zeleniny a snažíme se co nejvíce využít příjemného počasí. Proto tu máme několik užitečných tipů, jak si užít letní grilování naplno.

1. Dát přednost dřevu nebo plynu při grilování?

Úspěch grilování začíná s výběrem správného grilu. Pokud jste zkušený kuchař a máte k dispozici zahradu, pravděpodobně oceníte gril na uhlí. Naopak, pokud občas grilujete na balkóně, může být pro vás ideální volbou gril na plyn. Pokud chcete grilovat v interiéru, může se vám hodit menší elektrický gril.

Ve výběru vám určitě pomůže článek: Jak se rozhodnout pro vhodný zahradní gril

2. Elektrický gril - skvělá volba i pro použití v interiéru!

Nezkazte si náladu špatným počasím. Vždycky můžete mít připraven plán B. Pokud vás o víkendu překvapí nečekaný déšť, je to ta správná chvíle na využití elektrického grilu. Díky absenci škodlivých zplodin je tento typ grilu ideální i pro použití v interiéru.

Elektrické grily jsou kompaktní a proto ideální i pro domácnosti s omezeným prostorem. S jejich pořízením již nebudete muset rušit návštěvy přátel či rodinné oslavy kvůli nepříznivému počasí. Stačí jednoduše umístit elektrický gril na kuchyňský stůl a zábava určitě neskončí.

Campingaz Attitude 2go Electric

Sestavený gril, není nutná žádná další montáž!
Certifikováno pro vnitřní i venkovní použití a nabízí flexibilitu použití
1.90 m dlouhý kabel
InstaClean™ díly vhodné do myčky nádobí, odnímatelné topné těleso a přední miska na tuk zajišťují rychlé a jednoduché čištění
Elegantně matné černé víko z tlakově litého hliníku zadržuje teplo a zajišťuje konvekční grilování
Záruka 10 let na hliníkové víko a 5 let na smaltované litinové grilovací rošty
Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše díky elektrickému topnému systému Campingaz®
Integrovaná ochrana topného tělesa v grilovacím roštu chrání těleso před nečistotami a zpětným vzplanutím šťáv a tuků, které vznikají při grilování

3. Nezapomeňte na marinády

Pro maximální chuťový zážitek z grilovaného masa jsou dnes běžně používány různé omáčky, marinády a koření. Některé marinády se používají k marinování masa, zatímco jiné stačí jen potřít maso ze všech stran těsně před grilováním.

Marinády se obvykle skládají z tekutin a koření, ale můžete se také odvážit vyzkoušet tzv. "suchou" marinádu. Tato varianta spočívá pouze v kořenění, které se jemně vtírá do masa a při grilování vytváří lahodnou kůrku. Tím se zároveň minimalizuje nechtěné odkapávání tekutin na rošt a do ohně.

Tipy na marinády najdete v našem předchozím článku: Nejlepší marinády na maso

4. Grilovaná zelenina a ovoce - skvělá alternativa k masu!

Grilování není jen o mase, zkuste experimentovat! Vyzkoušejte grilování různých druhů zeleniny a ovoce. Nejenže odlehčíte svému trávení, ale také objevíte nové chuťové zážitky.

Ovoce lze grilovat mnoha způsoby. Například nakrájejte svá oblíbená ovoce na podobně velké kousky a můžete je grilovat na špízu nebo zabalit do alobalu a vytvořit lahodný ovocný balíček. Tato chuťová lahůdka bude jistě oblíbená nejen u dětí, ale i u dospělých.

Jako příklad mohou posloužit broskve, které jsou přirozeně sladké. Stačí je vyčistit, vykostit, rozkrojit a položit na gril. Grilujte je asi 5 minut, dokud nezískají zlatavou barvu. Rajčata a lilek poté můžete potřít olivovým olejem a osolit a opepřit.

5. Potřebné vybavení a doplňky ke grilování

Grilování lze ještě více zpříjemnit a usnadnit pomocí mnoha užitečných doplňků. Bez ohledu na to, co přesně použijete, zjednodušíte si tím přípravu jídla a bezstarostně si užijete společné posezení se svými blízkými.